Unser Imbiss

Mittagsangebote, (saisonale) Tagesgerichte und Altbewährtes

Im Imbiss an der Berliner Str. 103 bietet die Familie Brandes seit 1971 Schnellgerichte an. Alle Gerichte werden vor Ort frisch zubereitet.

Das Aushängeschild ist auch nach über 30 Jahren immer noch die Currywurst mit Pommes–Frites, Kartoffelsalat oder Kartoffelecken.

Sie finden bei uns aber auch andere Klassiker wie Jägerschnitzel, Leberkäse und täglich wechselnde Eintöpfe. Saisonale Angebote wechseln entsprechend der Jahreszeiten, wie z.B. Grünkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln.

Seit 2008 wird wöchentlich von dienstags bis freitags ein Mittagsmenü mit angeboten. Das Angebot gilt immer solange der Vorrat reicht.
Foto von unserem offenen Imbiss im Sommer


Monster-Burger nur von Brandes

Nur bei uns:
Monster-Burger & Monster-Cheese

1992, nach einem USA-Aufenthalt, führte Sohn Patrick den Monsterburger und Monster-Cheese ein, der sich bis heute auch gegen die großen Fastfoodketten-Hamburger durchsetzen konnte.

Denn bei keinem Hamburger ist soviel drauf wie beim Monsterburger!

"Mittagsmenü" im Imbiss

Unser Wochenangebot

KW 25: 17.06. - 20.06.2025

Hühnerfrikassee

Saftiges Hühnerfleisch mit Erbsen und Pilzen in einer schmackhaften hellen Soße dazu servieren wir ihnen Basmatireis
Portion 7,90 €
Di - Fr, 11:00 - 14:00 (bis ausverkauft)

Unsere Imbiss-Historie

1971

Als alles begann...

Zwischen den Ladenlokalen des Hauses 103/104 an der Berliner Straße stellte die Familie R. Brandes 1971 einen mobilen Imbiss-Wagen. Verkauft wurde Bratwurst, Currywurst, Pommes-Frites, Schnitzel und Getränke. Im laufe der Jahre erhielt der Wagen einen Wetterschutz. Weiterhin wurden mit Ihm Schützenfeste und Sportveranstaltungen bestückt. In der Bildmitte ist der jetzige Betriebsinhaber Patrick Brandes zu sehen.
Foto Familie Brandes von 1971
 


1982

Der Imbiss wird sesshaft

Veränderte Essgewohnheiten und der große Zuspruch führten 1982 zu einem Umdenken in der Geschäftspolitik. Wir mußten sesshaft werden! Ein Ladenlokal war schnell gefunden. Im Hause der Berliner Straße 104 wurde der erste, feste Fleischer-Imbiss von Braunschweig eröffnet. Weitere Speisen, wie z.B. Hamburger, kamen hinzu. Unzertennlich ist das Geschäft seit 1972 mit der Verkäuferin Frau Zilling, später Behrends, verbunden. Sie führte die Geschäfte bis 1995. Von Ihr stammt die Frage: "Darf die Currywurst scharf oder nicht so scharf sein?" Damit waren wir der erste Imbiss in dem es Currywurst in zwei Schärfegraden gab und weiterhin gibt.
Foto vom ersten Ladenlokal 1982 an der Berliner Straße
 


1992

Der Imbiss wird erwachsen

Der erneut große Zulauf an Kunden machte 1992 eine Vergrößerung nötig. Das gesamte Gebäude erhielt ein neues modernes Farbkonzept. Der Imbiss wurde durch eine Glas–Stahlkonstruktion erweitert. Er ist nun hell und freundlich und wirkt einladender. Ein neues Innendesign rundet den modernen Eindruck ab. Auch neue Speisen fanden den Weg auf die Speisekarte. Nach einem Besuch in den USA führte Patrick Brandes den "Sattmacher", den Monsterburger sowie den Monstercheese ein. Sie haben auch heute noch ihre große Fangemeinde. Seit 2008 bieten wir im Imbiss wöchentlich ein Mittagsgericht zum Vorzugspreis an.
Foto 1 vom Imbiuss 1992 nach der Umgestaltung in der Glasoptik
Foto 2 vom Imbiuss 1992 nach der Umgestaltung in der Glasoptik


2010

Der Imbiss wird bequem

18 lange Jahre zehrten an der Substanz des Imbiss. Durch die nötige Renovierung sollte aber auch der Kunde einen Vorteil erhalten. Wieder herum wurde angebaut. 10 qm Glas und Stahl kamen hinzu. Dieser gewonne Raum beherbergt nun 12 bequeme Sitzplätze. Mit der Erweiterung des Imbiss erhielt auch das gesamte Gebäude einen neuen Anstrich. Das neue Lichtkonzept verstärkt deutlich den positiven Gesamteindruck. Trotz Glas und Stahl wirkt der Kundenraum durch sein neues Farb– und Lichtkonzept nicht kühl und nüchtern sondern läd zum Verweilen ein. Das Angebot des Mittagstisches soll in Zukunft um viele Variationen erweitert werden. Um immer eine top Qualität liefern zu können bleiben wir bei einem wöchentlichen und zeitlich begrenzten Angebot.
Fotos 1 von 2010 am Abend vom Imbiss mit neuer Inneneinrichtung
Fotos 2 von 2010 am Abend vom Imbiss mit neuer Inneneinrichtung